友達に 自分のブログを見せたら、記事タイトルで 見たいのは「今日の晩ごはん」でした。ヨネスケの突撃!隣の晩ごはん的な 興味をそそられるんでしょうか？うちは、主食は、ご飯が多いかなぁ・・ごはんに ひとてまい を 入れるか 十六雑穀を入れるか？十穀米か？餅米を 入れて 炊いたり 味ごはんが多い・・ごはんだと 合う おかず を つくります。
今朝のメニューは、青梗菜入りシチューと 枝豆入り ポテトサラダ、鶏の甘辛焼き トースト。
冬は、やっぱり シチューですね。1番好きなのは、ハウスの北海道シチュー クリーム。最近 青梗菜に はまっています。チンゲン菜は、アルカリ性のミネラルが豊富な緑黄色野菜で アクが無く、煮崩れないから シチューにも 意外なほどマッチします。ビタミンA、ビタミンC、β-カロテン、カルシウム、カリウム、鉄分、食物繊維も 多いそうですよ。最初は、彩に と思い シチューに青梗菜も入れてみたんだけど 食べてみたら 意外と合うんですよね。軸の部分は、やや味が しみにくいものの 白菜とか キャベツを 入れる感覚で 青梗菜を入れています。
シチューには、ブロッコリーや人参 ジャガイモ なんだろうけど ブロッコリーも 人参も ジャガイモも あまり 好きじゃないのよね・・っていうか 一応 入れるんだけど 超 小さく 切っています。小さい子供か 私は。（笑）最近 うちの野菜室に 青梗菜は、絶対 入っている気がします。和 洋 中 炒め物 煮物 スープ 煮込み料理 何にでも 使えるし 日もちするし 色が キレイだし あると 重宝します。
シチューといえば、生協で 注文した 白味噌仕立ての「ごはんにピッタリ!」の和風シチューも 美味しかったです。正式名は、コスモ食品の直火焼 シチュー 和風味（コスモファーム コスモ直火焼 パンよりもご飯にぴったりのシチュー 和風味）
直火焼 シチュー 和風味 110g/コスモ食品/シチュールウ/税込\1980以上送料無料直火焼 シチュー … |
コスモ食品の、カレーや シチューのルーは、フレークタイプで 溶けやすく 忙しい人にピッタリ。スープカレーも りんごカレーも 美味しかったけど ご飯に合う 和風シチューは、かなり 私好みの 味でした。生協でも 毎回 扱っているわけでは、無いので ネット通販を 利用すると 便利かもしれません。
