今日の晩ご飯のメインは、鮭。秋ジャケは、秋を代表する味という意味で「秋味」と呼ぶそうです。産卵のため川をのぼってくるサケは、脂がのっていて 美味しいと言いますが、今晩の鮭も 美味しかったです・・。半分は、晩ご飯 半分は、明日のお弁当に入れる予定です。
今日の晩ごはんは、ひとてまい
入りのごはんが 残っていたので 鶏ひき肉とネギとチャーハンを作りました。写ってないけど、大根の味噌汁、こんにゃくと椎茸の煮物、鮭、ひじき、青梗菜の炒め物、リンゴとサツマイモのレモン煮ヨーグルトのせ、← これ最近 お気に入り。
小学生のチビが、ひじきの おかわりをしていました。ひじきって 好きな人は、好きだけど、苦手な人多いですよね。私も、そんなに好きじゃないけど、子供の栄養を考えて 出しています。ヘルシーな料理が 好きな子は、やっぱり 細いし、痩せてる人って 知らず知らずのうちに 痩せる食材を チョイスしているのかな~と思いました。
