今日の晩ごはんは、ごはんに 唐揚げ サラダ菜のゴマドレッシング よもぎうどん＋ねぎあんかけ そぼろ味噌。デザートは、みかんのゼリーでした。
よもぎうどんは、いただきもの♪手作りするときは、よもぎを 摘んでペースト状にしたり よもぎ粉を用意して作るみたいです。面倒だけど、体に良さそうですよね？
メインの唐揚げは、私の大好物。だから よく登場します。
唐揚げは、以前大皿盛りにしていました。家族みんなで たくさん 食べていたと思います。小皿に盛りつけるようになったら 少しの量で 満足できるようになった気がします。私の食べ過ぎ防止にも効果がありそう。笑。
痩せっぽっちの 下の息子は、サラダ菜 美味しい～～と お姉ちゃんの分も こっそり むしゃむしゃ。痩せてる子って 草食系なんでしょうかね？（笑）
よもぎうどんは、意外にも 子供たちに好評でした。私は、普通に 白いうどんが好きですが 子供たちにとって緑色のうどんは、香りもあって目新しく良かったみたいです。
みかんの寒天ゼリーは、お弁当用に ときどき 作ります。みかんの缶詰に 粉寒天と砂糖を入れて 一煮立ちさせるだけ。お弁当用カップに入れて そのまま 数時間 冷やせば 完成です。簡単なのにお弁当に入ってると周りの子供たちが食べたがるみたいです。とくに、男子や男の先生が、ミカンのゼリーを食べたいと言う確率が高いそうです。
