今日も 朝から しっかり 朝ごはん 食べています。皆さん どんな 朝食を 食べているのでしょう??よその食事って すご~く気になりますが、最近は、常備菜を 作り置きしておくのが定番になってきました。とりあえず 毎食 玄米だと 胃が 痛くなったり 消化不良で 胃もたれが気になるので ここのところ 1日1食 玄米生活にしています。副菜や主菜も 「和」のイメージで。
(かぞくのぱくぱくもちもちざっこく×白米)
かぞくのぱくぱくもちもちざっこくと白米で炊いたら 味は、雑穀米なのに 白くて 中途半端だったので、玄米と一緒に 炊くことにしました。
(かぞくのぱくぱくもちもちざっこく×白米×玄米)
かぞくのぱくぱくもちもちざっこくのパッケージ 可愛い・・玄米は、お店で 買ったんだけど、生きている玄米とか 食べてみたい気がします。
上手に 炊き上げると 炊きあがった ごはんに ぶつぶつ 穴が 出来るらしいですよ・・自分は、水加減が 上手くいかず・・・いつもかためな仕上がりになります。
ちゃんとした人が 見たら 塩分摂りすぎのアンバランスメニューだと思います。実家(農家)の母が、プチトマトや野菜を送ってくれたので、野菜が高騰する中 おもいっきり 野菜が食べれるしあわせをかみしめました。(笑) きゅうりなんて お店で買うと1本 50円ですもんね。どんだけ高いんだし!!ちくわにキュウリを ぶっこんだおつまみすら 高級な味に思えて仕方がありません。(爆)箱 いっぱい プチトマト キュウリ 玉ねぎ ピーマンが入ってました。「野菜 おくりすぎた?? 迷惑だった??」と 母。
「大歓迎よ!!」と私。プチトマトは、かなり糖度の高い品種らしく野菜というより 果物みたいな味でした。プチトマトも お店で買うと1パック 300円。あらためて 農家って すっげ~な!と 思いました。農家の人って 毎日 野菜が 摂れるから 全然 食べたいと 思わないんですよね。少なくても 私は、実家で 過ごした 26年間 あえて 野菜なんて 食べなかったですもん・・お米も作ってて「コシヒカリは~あきたこまちは~」なんて 父の講釈を 聞きながら たべていたものです。将来 自家栽培で 野菜を 作り それが食卓に のぼったら ステキなことだし 人間的で 楽しいことのだと思いますが、はたして ずぼらな私に 出来るののだろうか?(笑)
キュウリのQちゃん風 つけものは、すし酢と砂糖と つゆのもとを 温めておき キュウリを切って入れるだけ。・・ふたをしずに一晩 つければ すぐ完成の時短メニューです。