えび天むすび 名古屋だるま めちゃ旨 甘辛食文化

先日 名古屋に行ったとき 食べ損ねた 天むす・・海老天の入った 名物 天むすを 食べなかったことが 心残りだわ~~と思っていたら 名古屋だるまの えび天むすび 夫が 買ってきてくれました。うわーい!!



名古屋名物の海老天が入った 天むす(おむすび)が、3つ お稲荷さんは、八丁味噌いなりだそうで 濃い目の味付けでしした。小さいカップに キャラブキと 豚の煮たのが 少々 入っています。

名古屋だるま といえば・・純系名古屋コーチンとりめし で有名・・他には、びっくりみそかつ 抹茶ひつまぶし日本一弁当 だるまのみそかつヒレ重など 東海地方の人々の舌をうならせる お弁当デリバリーの会社。一番 売れてるのは、純系名古屋コーチンとりめし(924円)みたいだけど・・冬は、ゆで卵を 八丁味噌で ことこと 煮込んだ みそたま が 人気みたい・・

プリプリの海老天が 入っています。シンプルだけど 美味しいの・・

このあたりじゃ・・おでんにも 甘い 八丁味噌を たっぷり つけて 食べるのが主流だけど みそたまを まとめ買いする人の気持ちも なんとなくわかる気がします。名古屋は、味噌カツに ひつまぶしに 天むす ひきずり(すきやき)手羽先 土手焼き 味噌おでん いなりずし エビフライ 味噌煮込み 冷やし中華 あんかけスパゲティ きしめん といった 名古屋ならではの味があります。

愛知県の名古屋駅に行けば 静岡県の うなぎパイだって 売ってるし 三重県の赤服だって 売ってるんです。関係無いけど 今日 テレビで 値段は高いが良い味ですの コーミソースだって 東海地方では 無い家庭はないくらい 人気なのに 国内シェアは、3%って 言っていたもんね・・ww

とにかく 名古屋の食文化は、東京でも大阪でも博多でも無い 独自の甘辛路線で 東海地方の胃袋を わしづかみにしているのは 確かな話です。モーニングも 有名みたいだし・・今度は、早朝に 訪ねてみたいものです。

名古屋モーニング図鑑
名古屋 (ブルーガイド てくてく歩き)

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2012年11月25日 | コメントは受け付けていません。 |

カテゴリー:暮らしのお気に入り

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