お弁当の一品に 簡単 手作り おはぎ

今日は、おはぎの作り方~おはぎは、和菓子屋さんで 買うモノだと思っていたけど意外と 簡単でした。材料は、餅米と あずき缶だけ・・

おはぎ 冷凍保存 自然解凍で 失敗した原因の まとめ

おはぎ

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2013年10月17日 | コメントは受け付けていません。 |

カテゴリー:簡単 レシピ 作り方

おはぎ 冷凍保存 自然解凍で 失敗した原因の まとめ

運動会に つくって!リクエストされる 「おはぎ」ですが、今回は、自然解凍で 失敗しました。私は、運動会当日の朝、忙しくて 作っていられないので 前日か 前々日に あらかじめ 作っておき 冷凍保存し 当日 解凍するようにしています。9月の運動会の時は、美味しく 食べることが でき 子供も 大喜びだったので 今回も た~くさん 作ったんですね。毎日 高校のお弁当にも 持って行けるし 我ながら グッドアイデアと思ったのですが 今回は、大失敗!

おはぎに 使う小豆は、井村屋のゆであずき 缶を 使いました。甘さ控えめの 美味しい「おはぎ」ができるからです。ただ 今回 作った「おはぎ」は、失敗でした。前回と同じような 作り方でもち米+米で おはぎを 作り 冷凍保存→自然解凍というパターンでで、失敗した理由は、以下の点だと思いました。

  1. もち米と 米の 割合
  2. 解凍時間
  3. タッパーの空気

おはぎ
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2013年10月14日 | コメントは受け付けていません。 |

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