今日の朝ごはん シチュー with 青梗菜

友達に 自分のブログを見せたら、記事タイトルで 見たいのは「今日の晩ごはん」でした。ヨネスケの突撃!隣の晩ごはん的な 興味をそそられるんでしょうか?うちは、主食は、ご飯が多いかなぁ・・ごはんに ひとてまい を 入れるか 十六雑穀を入れるか?十穀米か?餅米を 入れて 炊いたり 味ごはんが多い・・ごはんだと 合う おかず を つくります。

朝ご飯

今朝のメニューは、青梗菜入りシチューと 枝豆入り ポテトサラダ、鶏の甘辛焼き トースト。

冬は、やっぱり シチューですね。1番好きなのは、ハウスの北海道シチュー クリーム。最近 青梗菜に はまっています。チンゲン菜は、アルカリ性のミネラルが豊富な緑黄色野菜で アクが無く、煮崩れないから シチューにも 意外なほどマッチします。ビタミンA、ビタミンC、β-カロテン、カルシウム、カリウム、鉄分、食物繊維も 多いそうですよ。最初は、彩に と思い シチューに青梗菜も入れてみたんだけど 食べてみたら 意外と合うんですよね。軸の部分は、やや味が しみにくいものの 白菜とか キャベツを 入れる感覚で 青梗菜を入れています。

シチューには、ブロッコリーや人参 ジャガイモ なんだろうけど ブロッコリーも 人参も ジャガイモも あまり 好きじゃないのよね・・っていうか 一応 入れるんだけど 超 小さく 切っています。小さい子供か 私は。(笑)最近 うちの野菜室に 青梗菜は、絶対 入っている気がします。和 洋 中 炒め物 煮物 スープ 煮込み料理 何にでも 使えるし 日もちするし 色が キレイだし あると 重宝します。

シチューといえば、生協で 注文した 白味噌仕立ての「ごはんにピッタリ!」の和風シチューも 美味しかったです。正式名は、コスモ食品の直火焼 シチュー 和風味(コスモファーム コスモ直火焼 パンよりもご飯にぴったりのシチュー 和風味)

コスモ食品の、カレーや シチューのルーは、フレークタイプで 溶けやすく 忙しい人にピッタリ。スープカレーも りんごカレーも 美味しかったけど ご飯に合う 和風シチューは、かなり 私好みの 味でした。生協でも 毎回 扱っているわけでは、無いので ネット通販を 利用すると 便利かもしれません。

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